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旅游管理系主任孙巧耘教授一行赴香港理工大学酒店及旅游业管理学院调研交流

2016/06/30 616 次查看 发布部门:旅游管理系
撰稿:旅游管理系 摄影:旅游管理系 审核:孙巧耘

  为了进一步提高旅游管理系实践教学质量,促进校际间的学术交流,在学院支撑下,旅游管理系系主任孙巧耘教授带领系副主任阚兴龙博士、主任助理王丁玲及旅行社管理与国际领队教研室主任程巍,一行4人赴香港理工大学酒店及旅游业管理学院走访调研并开展学术交流。

  

旅游管理系系主任孙巧耘教授一行在香港理工大学酒店及旅游业管理学院大厅与张玉艳副院长合影留念

  2016年6月17日,孙巧耘教授一行到访香港理工大学进行交流学习。首先,香港理工大学酒店及旅游业管理学院张玉艳副院长及行政主任姜镔老师对孙巧耘教授一行到访表示了热烈的欢迎,并对学院实践教学课程的设置与管理框架进行了先容。双方会谈期间,就实训室建设、人才培养、产学研合作、教师培养及管理等方面交换了意见。张副院长提出双方在实验室建设与管理、学术交流、学生交流、学问交流等方面可以开展更广泛的交流与合作,并邀请旅游管理系教师到学院进修及参加相关培训课程,共同参与课题研究和发表学术论文。

旅游管理系教师与酒店及旅游业管理学院张玉艳副院长及行政主任姜镔老师交流

吉林大学珠海学院旅游管理系与香港理工大学酒店及旅游业管理学院互赠纪念礼物

  会谈结束后,香港理工大学酒店及旅游业管理学院行政主任姜镔老师带领旅游管理系教师参观了学院教学及实训设施,对实验室建设和管理的经验做了详细的先容。香港理工大学酒店及旅游业管理学院为世界知名学府,也是香港酒店及旅游教育的先驱。其实验室建设实现了产学研一体化。学院非常重视学生的实践和动手能力培养,投巨资兴建了学院教学用五星级酒店唯港荟,唯港荟酒店既是学院的教学酒店,同时对外营业,学院在全球聘任的教师,既是专业课授课教师,同时也在教学酒店担任相应经营和管理职务。孙巧耘教授一行参观了他们的葡萄酒品酒室、西餐餐饮实验室及西餐厨房、旅游管理相关教学App实训室。旅游综合实训室等。有些专业课程有一半的时间在实验室进行教学。此次交流收获丰富,为旅游管理系更好的开展实践教学提供了参考经验。

旅游管理系教师考察香港理工大学品酒实验室

旅游管理系教师考察香港理工大学实训场所

香港理工大学酒店及旅游业管理学院西餐实训室

香港理工大学酒店及旅游业管理学院西餐实训室

  2016年6月16日,孙巧耘教授一行此行还参加了在香港会展展览中心举办的第三十届香港国际旅游展暨第十一届商务会奖旅游展,同旅游企业进行了交流洽谈。

旅游管理系教师一行参加香港国际旅游展

 

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